Do pekáčku nakrájíme půl kila rajčat, 300 g hlívy a jednu cibuli. Promícháme s Bambovou solí (nebo jinou oblíbenou kořeněnou solí) a 2 lžícemi olivového oleje. Přiklopíme a pečeme při 200 stupních půl hodiny a pak ještě půl hodiny bez pokličky. Pekáček postavíme na plotnu a vmícháme 400 ml vody, ve které jsme dohladka rozmíchali 2 lžíce hladké kukuřičné mouky. Pět minut vaříme a přidáme 3 lžíce rostlinné zakysané smetany a svazek nakrájené pažitky. Prohřejeme.
Používáte kokosovou zakysanku z Lidlu?Děkuji.Světlana🌱
OdpovědětVymazatano :)
VymazatZdravím, jsem nadšená z tohohle receptu na omáčku z hlívy a rajčat. Mám ráda recepty, které kombinují sezónní suroviny a jsou zdravé. Vždycky se snažím najít nové způsoby, jak připravit něco nového pro svou rodinu, a tenhle recept se rozhodně zdá být tím pravým. Co si myslíte, že dělá tuto omáčku z hříbků a rajčat tak vynikající? Máte nějaké tipy, jak by se dala ještě vylepšit?
OdpovědětVymazatDobrý den, souhlasím, že suroviny jsou fakt základ. Hlíva a rajčata spolu vytvářejí harmonickou kombinaci, které jsou vyvážené. Pokud má někdo rád jemnou houbovou chuť, tak hlíva je jedinečná ingredience do jakéhokoliv jídla. Jen bych doporučila na její vaření kvalitní nádobí s nepřilnavým povrchem, aby se nepřichytla. Já mám nejlepší zkušenost s titanovým nádobím.
VymazatZdravím všechny kuchařky, tenhle recept je vážně perfektní. Já do něj dávám při vaření trochu vína, které tomu dává ten správnej říz. Musím souhlasit, že na vaření je nejlepší titanové nádobí. Já jsem si ho koupila před nějakým časem na stránkách zgastro.cz, kde mají velký výběr pánví, hrnců a pekáčů.
VymazatDobrý den, taky doporučuji vyzkoušet tenhle výborný recept. Určitě se podívejte na zmiňované stránky zgastro.cz, kde najdete kvalitní titanové nádobí, které nabízí vynikající tepelnou vodivost a odolnost. To je samozřejmě ideální pro přípravu různých omáček, gulášů a dalších jídel. Investice do kvalitního nádobí se vám rozhodně vyplatí, protože budete vařit jako šéfkuchařka.
Vymazat