BALÍČKY

 

Pro dva lidi :)

Večer předem naložíme jedno balení bílého tofu nakrájeného na kostičky do marinády, kterou připravíme ze 2 prolisovaných stroužků česneku, lžičky strouhaného čerstvého zázvoru, 2 lžic sladké chilli omáčky, 1 lžíce datlového sirupu, 2 lžic tamari, 2 lžic oleje a 1 lžíce citronové šťávy.
Druhý den rozebereme na růžičky jednu hlávku brokolice (z košťálu uvaříme třeba polévku) a spolu se 100 g cherry rajčat, solí a pepřem vmícháme k tofu.
Dva čtverce alobalu naplníme směsí, zabalíme do balíčku a pečeme na horní mřížce trouby při 220 stupních 20 minut.
Podáváme s chlebem nebo bramborami a salátem.