Asi půlkilovou hlávku mladého bílého zelí pokrájíme na nudličky a osmahneme na oleji a cibulce. Vlijeme asi 100 ml vody a 10 minut dusíme pod pokličkou. Přidáme 150 g kokosového krému, 3 lžíce strouhaného kokosu, lžičku drceného římského kmínu, lžičku kurkumy, lžičku drceného koriandru, lžičku mletého fenyklu, půl lžičky drceného pepře a osolíme. Krátce podusíme, aby zelí zůstalo ještě křupavé. Podáváme s dušenou rýží a zdobíme rajčaty.
více na https://www.facebook.com/KucharkaZeSvatojanu
Žádné komentáře:
Okomentovat