VÝTEČNÁ RAJČATOVÁ POLÉVKA

Na dvou lžících olivového oleje necháme zezlátnout 4 stroužky česneku nakrájeného na plátky a vyjmeme jej. Do horkého oleje dáme dvě jarní cibulky pokrájené na kolečka, osmahneme a přidáme 6 masitých rajčat, oloupaných a nakrájených na větší kostky. Zalijeme 300 ml vody, ochutíme polévkovým zeleninovým kořením, nejlépe v biokvalitě bez glutamanu, osolíme a necháme asi 10 minut povařit. 
Konzervu zelených fazolek scedíme, konzervu červených fazolí propláchneme a scedíme, oboje přidáme do polévky, necháme přejít varem. Polévku okořeníme čerstvě mletým pepřem a na talíři posypeme plátky česneku a čerstvou bazalkou.

více na https://www.facebook.com/KucharkaZeSvatojanu