PEČENÉ TYKVE

Začínají dozrávat různé tykvičky, od hokaido dýní po nejrůznější odrůdy cuket. Taky jsem ráno sklidila řádek brambor od Gengelu, jedná se o původní, starou odrůdu. Brambůrky jsou malé, hrbolaté, ale výborné. Tykve jsem nakrájela, v zapékací míse pokapala olivovým olejem, osolila, hodně okořenila (tykve jsou chuti mdlé) pepřem, česnekem, šalvějí, paprikou a tymiánem a upekla na 250 stupňů, ke konci jsem tykve pokladla domácím smetanovým sýrem a nechala ho roztavit. S domácími čerstvými rajčátky a bazalkou to je vynikající jídlo z domácích zdrojů.

více TADY