1 kg rajčat přepůlíme, narovnáme na plech řeznou stranou nahoru, posypeme lžící třtinového cukru, čerstvou bazalkou a šalvějí, 4 pokrájenými stroužky česneku , pokapeme 3 lžícemi olivového oleje a pečeme 3 hodiny na 150 stupňů. Upečená rajčata přesuneme do hrnce, osolíme a rozmixujeme ne úplně do hladka, můžeme je nechat i vcelku. Omáčku promícháme s uvařenými těstovinami a 100 g sýra, rozložíme do zapékací misky, posypeme dalšími 100 g sýra a zapečeme.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat