Zimní rajčata, já vím, že to není úplně to pravé. V létě a z vlastních rajčat dozrálých na sluníčku je to nesrovnatelně lepší. Ale i takhle je to sakra dobrý!
Dáme vařit balíček semolinových makarónů podle návodu na obale. 6 rajčat zbavíme tuhé části stopky, nakrájíme je na kousky a rozmixujeme dohladka spolu se dvěma lžíce panenského olivového oleje, 3 stroužky česneku, 100 g loupaných mandlí (nebo lupínků) a pokud máte čerstvou bazalku, dejte jí do mixéru celý svazeček. Já měla bohužel jen sušenou, tak aby to bylo trochu zelené, navrch jsem dala cibulovou nať, co nám ještě přečkala na záhonu.
Hotovou omáčku osolíme a smícháme s horkými makaróny.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat