POLÉVKA ZE ZELENÉ ČOČKY

Na dvou lžících oleje osmahneme jednu cibuli a tři stroužky česneku, přidáme 150 g propláchnuté zelené čočky, zalijeme 1,5 l vody a vaříme 15 minut. Přidáme 300 g mrkve nakrájené na kolečka a 300 g brambor nakrájených na kostičky, jednu velkou bramboru nastrouhanou najemno a vaříme ještě 10 minut. Když je zelenina i čočka měkká, osolíme, okořeníme domácím polévkovým kořením, vmícháme 200 g zakysané smetany a dvě lžíce čerstvého kopru a odstavíme.

více ZDE