DOMÁCÍ KŘUPAVÉ MÜSLI

Nasucho na pánvi opražíme 250 g ovesných vloček, 100 g slunečnicových semínek a 100 g nahrubo roztlučených vlašských ořechů. 250 g sušeného ovoce (pokrájené jablečné křížaly, hrozinky a brusinky) propláchneme v sítu vroucí vodou a vmícháme k vločkám. K ještě horkému základu přidáme 70 g medu a dobře promícháme, aby se rozpustil a obalil všechny ingredience. Okyselíme lžíci citrónové šťávy a vlijeme 60 g tekutého přepuštěného másla ghí, zamícháme a necháme vychladnout. Nakonec vmícháme do hmoty tuhý sníh ze dvou bílků a zapečeme na plechu vyloženém pečicím papírem na 150 stupňů půl hodiny.

více ZDE