V pánvi rozehřejeme dvě lžíce másla ghí a osmahneme na něm kousek čerstvého nastrouhaného zázvoru, lžičku kurkumy, čerstvě mletý pepř a lžičku drceného římského kmínu. Přidáme povařenou zeleninu, menší cuketu pokrájenou na špalíčky a 4 jarní cibulky nakrájené na kousky. Osolíme a opékáme 4 minuty, vmícháme 100 ml kokosového mléka a tři lžíce citrónové šťávy. Necháme projít varem. Podáváme s rýží basmati.
více ZDE
ahoj, chtěla bych se zeptat jaké používáš kokosové mléko. já vyzkoušela různé a nejraději bych vařila s mlékem od alnatury, ale to je v plechovce oddělené na tuk a vodu, špatně se s ním potom pracuje.
OdpovědětVymazatdíky
Dobrý den, nemám oblíbenou značku, koupím takové, na jaké narazím. Oddělená voda a smetana jsou podle mě výhodné, někdy potřebuju spíš smetanu a když chci mít mléko tekutější, prostě obě složky společně dobře rozšlehám.
Vymazatděkuju
OdpovědětVymazat