KOLÍNKOVÝ SALÁT

Den předem namočíme 150 g strakatých fazolí, druhý den vodu vyměníme a uvaříme je doměkka. Jednu brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme ji 5 minut v páře, aby zůstala křupavá. 100 g kešu oříšků opražíme nasucho v pánvi. Nastrouháme jednu větší syrovou mrkev na jemném struhadle. Uvaříme 500 g kolínek z tvrdé pšenice. Všechny uvedené suroviny v míse promícháme spolu s 250 ml domácí majonézy rozmíchané se lžící rýžového octa, lžičkou chilli pasty a čerstvě mletým pepřem. Dobře promícháme, případně dosolíme.

více ZDE