KAPUSTA S HOUBAMI

500 g pokrájených hub dáme do kastrólu, mírně osolíme, okmínujeme, přidáme dvě lžíce vody a necháme vydusit vodu. V pánvi rozehřejeme tři lžíce másla ghí a osmahneme na něm cibuli s kmínem. Přidáme houby a osmažíme dokřupava.
Půlku kapustové hlávky nakrájíme na nudličky, podlijeme v hrnci půl hrníčkem vody, osolíme a patnáct minut dusíme. Slijeme, vmícháme k houbám a společně ještě chvíli opékáme. Přemístíme do vymaštěné zapékací misky, zalijeme čtyřmi rozšlehanými vajíčky a zapečeme na 200 stupňů asi 40 minut. Podáváme s chlebem a nakládanou zeleninou.

více ZDE