V rendlíku rozpustíme 30 g másla a 50 g třtinového cukru a necháme společně zkaramelizovat. Přidáme 500 g nahrubo nakrájených chuťově výrazných jablek a deset minut společně podusíme. Jablíčka se obalí karamelovou omáčkou a změknout. Vymastíme koláčovou formu a dušená jablka do ní narovnáme. Navrch navrstvíme tuhý sníh ze dvou bílků oslazený lžící agávového sirupu (nebo lžící moučkového cukru), do kterého jsme vmíchali 50 g mletých mandlí. Zapečeme krátce při 180 stupních dozlatova.
Dělala jsem a je úžasný:-)Děkuji Evi!
OdpovědětVymazat