TYČINKY S POHANKOU, MÁKEM A OŘÍŠKY

100 g světlé pohanky namočíme na 24 – 30 hodin do vody, několikrát během té doby pohanku propláchneme a vodu vyměníme, já nechávám nádobu s namočenou pohankou v chladničce. 200 g datlí bez pecky namočíme do vody na 8 hodin. Obojí scedíme a necháme okapat. Vložíme do mixéru, přidáme 100 g mletého máku, 6 lžic rozpuštěného kokosového oleje a 20 g rozpuštěného kakaového másla. Rozmixujeme dohladka a nakonec přidáme 100 g lískových oříšků a pomixujeme společně kratší dobu, aby oříšků zůstaly větší kousky. Navrstvíme do malého pekáčku vyloženého potravinářskou fólií, uhladíme a necháme dobře v chladu ztuhnout. Krájíme na tyčinky.

více ZDE