ZELENÁ ČOČKA S MRKVOVOU OMÁČKOU

Asi pro 6 strávníků.
Půl kila mrkve očistíme, uvaříme doměkka a rozmixujeme spolu s pokrájenou cibulí, třemi stroužky česneku, kouskem strouhaného zázvoru, solí, šťávou z jednoho citrónu, lžící rýžového sirupu, dvěma lžícemi sezamového oleje. Podle potřeby zředíme vodou, ve které se vařila mrkev (cca 150 ml). Do hotové omáčky vmícháme sekaný kopr. Uvaříme zelenou čočku, osolíme ji a na talíři poléváme mrkvovou omáčkou.


Žádné komentáře:

Okomentovat