Dáme naklíčit 100 g fazolí mungo, trvá to asi dva dny. Potom je v cedníku propláchneme a necháme okapat.
Jeden malý květák rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka v páře. Necháme vychladnout. Půlku pekingského zelí nakrájíme na nudličky a asi 10 ředkviček na kolečka. Všechno to promícháme v míse. Připravíme zálivku ze 3 lžic Tamari, 3 lžic jablečného octa, lžičky agávového sirupu a 2 lžic olivového oleje. Všechno spojíme a dáme odležet.
Žádné komentáře:
Okomentovat