SALÁT S ČERNOU RÝŽÍ

200 g černé rýže uvaříme v dostatečném množství slané vody doměkka, scedíme a necháme okapat. Větší hlávku květáku rozebereme na růžičky a vaříme v páře pět minut. Červenou papriku nakrájíme na malé kostičky, 300 g koktejlových rajčat přepůlíme. Na kolečka nakrájíme tři naťové cibulky. Všechno promícháme v míse spolu se 400 g rukoly, osolíme, opepříme, ochutíme dvěma lžícemi jablečného octa a spojíme 200 ml sojanézy.