Mrkev jsem včera vydolovala ze záhonu, mám vyzkoušeno, že tam zimu přečká nejlépe. A tu malou dýničku mám uskladněnou z podzimu, na tenhle recept je tak akorát velká.
Do pekáčku či Remosky dáme 250 g dýňové dužniny a 150 g mrkve a upečeme je doměkka. Upečenou zeleninu rozmixujeme spolu se lžící rajského protlaku, solí, aromatickými bylinkami (oregano, šalvěj, rozmarýn, bazalka…), kurkumou, mletou paprikou, muškátovým květem, sušeným česnekem, lžící umeocta, 250 ml vody a 140 ml rostlinné smetany a prohřejeme.
Podáváme s těstovinami nebo nočky. Můžeme sypat posypkou ze semínek.
Žádné komentáře:
Okomentovat