SOJOVÉ PLÁTKY S MÁTOU A KUKUŘIČKAMI

160 g sojových plátků uvaříme v osoleném vývaru se lžičkou tymiánu. 4 stroužky česneku a svazek máty posekáme nadrobno, smícháme se lžičkou citrónové kůry, čerstvě mletým pepřem a 6 lžícemi olivového oleje. Uvařené plátky smícháme s marinádou a necháme půl hodiny odpočívat. 
Tři mrkve pokrájíme na šikmé špalíčky, sklenici sterilovaných kukuřiček přepůlíme (ne tu sklenici, ale ty kukuřičky; nevěřili byste, jaká je to dobrodružná výprava pro zavařenou zeleninu do nitra zatopeného sklepa! naštěstí má manžel mezi prsty plovací blány ;)), 100 g černých oliv slijeme a necháme okapat.
V pekáčku osmahneme naložené sojové plátky, přidáme mrkve, kukuřičky a olivy, poprášíme lžící hladké mouky, podlijeme 300 ml vývaru a dáme do trouby na 30 – 50 minut dusit.
Podáváme s dušenou rýží, nudlemi, brambory nebo nočky.

více na https://www.facebook.com/KucharkaZeSvatojanu