ŠPAGETY S PEČENÝMI RAJČATY

Rajčata překrojíme na polovic a narovnáme je řeznou stranou nahoru na plech nebo do pekáčku a posypeme bylinkami, jaké máme rádi, já použila bazalku, ale můžete dát i tymián nebo dobromysl. Pokud nejsou rajčata vyloženě přezrálá, můžeme trochu posypat cukrem, on zkaramelizuje a rajčata zajímavě ochutí. Přidáme i nakrájený česnek podle chuti, já dala na asi kilo rajčat 4 stroužky. Nakonec pokapeme olivovým olejem a pečeme zvolna, asi na 120 stupňů čtyři hodiny. Hotová rajčata osolíme, částečně rozmixujeme na hustou omáčku, promícháme s uvařenými špagetami a posypeme sýrem nebo necháme jen tak. Je to dobrota!

více ZDE