Ušleháme 8 žloutků a 100 g cukru do husté pěny. Postupně zašleháváme polévkovou lžíci strouhané citrónové kůry, 50 g bramborového nebo kukuřičného škrobu, 50 g polohrubé mouky a 100 g umletého máku. Nakonec vmícháme tuhý sníh z 8 bílků a pečeme ve vymaštěné a hrubou moukou vysypané bábovkové formě při 170 stupních 40 minut.
více bábovek najdete ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat