Kuchařka ze Svatojánu

  V zeleninovém vývaru půl hodiny vaříme 70 g sójových kostek. Připravíme marinádu z jedné nakrájené cibule, 3 lžic sezamového oleje, 3 lži...

  Rychlá a dobrá! Půl květákové hlávky (asi 250 – 300 g) nakrájíme nadrobno, jednu mrkev oloupeme a rovněž nakrájíme. Obojí dáme do hrnce,...

Rychlá a moc dobrá polévka. Na lžíci oleje osmahneme pokrájenou cibuli a vmícháme 3 lžíce hladké mouky (kdo chce polévku bez lepku, přidá sp...

Koupila jsem květák za 49 korun, což je zdá být se dneska docela výhra  :) A na tyhle skvělý karbanátky jsme měli zrovna chuť. Jeden syrový ...

Nakrájíme svazek hladkolisté petrželky. V míse promícháme 100 g celozrnné špaldové mouky, 250 g hladké bílé mouky, 1 lžičku kypřicího prášku...

Výborná záležitost! Dostalo se mi pochvaly: „bylo to moc dobrý, maminko.“ Nejprve zaděláme těsto na placky: v míse promícháme půl kila poloh...

Je to dobré jako příloha, třeba k různým zeleninovým placičkám. Klidně to ale můžete sníst tak jak to je, třeba s chlebem a salátem. Den pře...

Je dobrý zatepla i po vychladnutí. 200 g cizrny namočíme přes noc a druhý den v čisté vodě uvaříme doměkka. Hlávku květáku rozebereme na dro...

Výborná dobrota! Kilo brambor uvaříme ve slupce do poloměkka, nové brambory nemusíme loupat. Jednu hlávku květáku vaříme 5 minut v osolené v...

Máme plný záhon novozélandského špenátu, tak ho cpu kde to jen jde! Do polévky můžeme použít samosebou i špenát obyčejný. Na lžíci oleje osm...

Recept jsem nevymyslela, ale opsala z internetu, nenapsala jsem si bohužel odkud, taky kdybyste ho poznali, doplním autora. Hlávku květáku r...

Sytý obědový salát, který potěší milovníky květáku. Jeden květák rozebereme na růžičky a promícháme se dvěma lžícemi tamari, lžící oleje, lž...

Slovo aquafaba se používá pro označení nálevu z konzervované nebo vařené cizrny. Dá se z ní ušlehat sníh, který vypadá a chutná velmi podobn...

Další ze skvělých mističek  :) Uvaříme 150 g zelené čočky a 150 g rýže běžným způsobem, v páře uvaříme jeden květák rozebraný na růžičky a j...

Zelený květák romanesco je hotové umělecké dílo, nemůžu se na něj vynadívat. Chutná o něco jemněji než bílá klasika, možná jako něco mezi kv...

Zajímavé propojení chutí, velmi doporučuji! Inspirace je z několika kuchařských knih (Ella a Isa Chandra Moskowitz), já jsem recepty jen pro...

Hlávku květáku rozebereme na růžičky a pět minut povaříme v páře. Vložíme do zapékací misky, pokapeme olejem, okořeníme uzenou paprikou a pe...

Inspirace z knihy Jíme zdravě. Delikátní pokrm, pro který můžete použít tempeh, ale i tofu, seitan, sojové maso nebo takzvabný „Kukuřízek“, ...

Stará dobrá klasika, nikdy nezklame. V hluboké pánvi rozehřejeme tři lžíce oleje a necháme na něm změknout pokrájenou cibuli, přidáme 3 stro...

Dnes jsem koupila v Lidlu ubohou bazalku v květináči a to pouze ze soucitu, hrnkové byliny, květiny (růže!) a dokonce stromky v supermarket...