Kuchařka ze Svatojánu

Zdravý a výborný! V míse promícháme 700 g nahrubo nastrouhaných jablek, 3 celá vejce, 3 lžíce karobu, 50 g datlového sirupu, 100 g nahrubo ...

Výborný obědový salát s použitím mandlového rostlinného sýru, doporučuji! Předem namočíme a uvaříme doměkka 120 g zelené čočky. Scedíme ji,...

Uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka 800 g brambor. Já měla to štěstí, že jsem měla ještě naše mrňavý brambůrky, ty jsou do sa...

Tak na něj taky došlo 😏 „Vykostíme“ turka a zbavíme ho slupky. Nakrájíme dužninu na jednotlivé díly, ty pak omyjeme a nakrájíme na kostičky...

  Velká dobrota na způsob „kuby“ :) Seitan si vyrábím sama, recept tu najdete v albu Ostatní pokusy, ale poprvé v životě jsem vyzkoušela i...

Celá léta, vlastně od roku 2014, kdy jsem přestala jíst mléko a mléčné výrobky, zkouším nejrůznější rostlinné alternativy sýrů. Vyzkoušela j...

  Promícháme 150 g celozrnné špaldové mouky, 50 g rapadury (nebo cukru), 1 sáček vanilkového pudingového prášku a lžičku kypřicího prášku. P...

Ne, není to překlep, tahle lahůdka z kešu oříšků se skutečně nazývá „rýs“, a to aby byla snadno odlišitelná od živočišných produktů. Není ur...

Jakon je pro nás ještě exotická zelenina, ačkoliv se jí v našich podmínkách daří. Vypadá jako brambora, topinambur nebo batát, ale chutná sl...

  Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a osmahneme ji na lžíci oleje spolu se lžičkou cukru. Nakrájíme 200 g řapíkatého celeru, 1 červenou p...