Kuchařka ze Svatojánu

  Nakrájíme 180 g celeru a jednu velkou mrkev na kostičky. Vmícháme 180 g předem uvařené cizrny, sůl, kari koření a 3 lžíce oleje. Vložíme d...

  Rozmačkáme vidličkou 4 velké přezrálé banány, vložíme je do rendlíku, vmícháme 50 g kakaa (či karobu) a za stálého míchání vaříme za mírné...

  Připravovala jsem jídlo z domácího tempehu, který má úplně jinou chuť než tempeh kupovaný, ale věřím, že i z toho kupovaného se to povede ...

  Je výborná! V hrnci rozehřejeme lžíci olivového oleje a orestujeme na něm 150 g na kostičky nakrájeného bílého zelí a 1 nakrájenou velkou ...

  V zeleninovém vývaru půl hodiny vaříme 70 g sójových kostek. Připravíme marinádu z jedné nakrájené cibule, 3 lžic sezamového oleje, 3 lži...

  Pro dva Ušleháme 150 g pohankové mouky, 300 ml rostlinného mléka a špetku soli. Smažíme po obou stranách na nepřilnavé pánvi, palačinkov...

  Fotka nevypadá nikterak lákavě, ale jídlo je to opravdu lahodné. Kaše je díky mrkvi a dýni nasládlá, takže doporučuji jako přílohu něco ky...

Probrala jsem se zásobami z mrazáku a je tu skvělý meruňkový koláč. A navíc bezlepkový :) V míse promícháme 300 g nahrubo strouhané cukety ...

  180 g tempehu nastrouháme najemno a promícháme se 2 lžícemi tamari, 1 lžící tahini, pepřem, oreganem, 2 lžícemi lahůdkového droždí, 2 lžíc...

Pro dvě osoby Na dvě hodiny namočíme 100 g zelené čočky do teplé vody, slijeme ji, propláchneme a necháme okapat. Jednu cibuli nakrájíme n...

Moc dobré, krémové, vyzkoušejte! Uvaříme obvyklým způsobem, jak jsme zvyklí 300 g jasmínové nebo jiné dlouhozrnné rýže.  Na dvou lžících sez...

  Třebas vám dneska přijde vhod :) Jednu cibuli nakrájíme a osmahneme na lžíci oleje, nakrájíme jednu mrkev, tři brambory, jednu červenou ř...

Cibuli nakrájíme a zlehka ji osmahneme na dvou lžících olivového oleje. Přidáme nastrouhaný stroužek česneku, kousek nastrouhaného zázvorové...

  Pro mne skvělá, odlehčená alternativa štědrovečerního salátu. 2 – 3 porce. Uvaříme 300 g brambor ve slupce, oloupeme je a nakrájíme na te...

  Poslední dobou jsou naše jídla žlutá, oranžová nebo červená a já měla silné nutkání uvařit dnes něco zeleného. Tuhle lahodnou rýži můžete ...

Výtečná variace na dýni po indicku, doporučuji! 3 porce Na dvou lžících sezamového oleje osmahneme v hluboké pánvi po dobu dvou minut lžíc...

  Pro dva Jednu cibuli nakrájíme a na lžíci oleje ji necháme změknout. Přidáme dvě lžíce vody, špetku soli a špetku cukru. Dusíme, dokud se...

Recept je z knihy Zkvašeno, maličko poupravený. Dobré to bylo! 200 g dýně a 200 g brambor nakrájíme a uvaříme doměkka, dýně se vaří jen krá...

Mrkev jsem včera vydolovala ze záhonu, mám vyzkoušeno, že tam zimu přečká nejlépe. A tu malou dýničku mám uskladněnou z podzimu, na tenhle r...

Mám tu obrovskou výhodu způsobenou patrně polibkem Bohyně zdravého jídla ihned po mém narození, že mi chutnají, ale doopravdy chutnají zdrav...