Kuchařka ze Svatojánu

Rychlá a chutná klasika. Pokud máte fazole v plechovce nebo předvařené a zamrazené jako já, ušetří vám to spoustu času. Rajčata jsou naše, z...

Polenta je kukuřičná krupice, zkrátka sušená kukuřičná zrna nahrubo pomletá. Můžeme si ušetřit práci a koupit polentu, která je uvařená za p...

Na lžíci oleje necháme změknout pokrájenou cibuli, přidáme špetku sušeného tymiánu a pokrájenou zeleninu: 2 mrkve, 1 batát a půl kila oloupa...

Rychlý, dobrý a zdravý oběd ze zahradní úrody.  Nejprve uvaříme na hustou kaši 150 g kukuřičné polenty v 500 ml vody spolu se solí, dobromys...

Výborná hustá polévka z čerstvé zeleniny. Na dvou lžících oleje osmahneme pokrájenou cibuli a 80 g polenty (kukuřičné krupice), přidáme nakr...

Doporučuji sníst tentýž den. Výborná pečená polenta s oblohou, kterou můžete libovolně a sezónně měnit. Ještě jsem tam mohla dát špenát ze z...

Výborné a velmi jednoduché jídlo, doporučuji. Do hrnce vložíme 200 g polenty (kukuřičné krupice), 200 g nakrájených špenátových listů (já js...

Z polenty nemusíte dělat jen kaši, placky nebo knedlíky, výborně se hodí i do moučníků, kde nahradí část mouky.  V jedné nádobě promícháme 2...

Polentové „pizzy“ dělávám často, protože jsou rychle hotové, velmi snadné a moc chutné. Nebojte se je vyzkoušet. 150 g polenty (hrubé kukuři...

Výborný slaný, bezlepkový koláč. Uvaříme 3 brambory ve slupce a po vychladnutí je oloupeme. 300 g kukuřičné polenty zalijeme v hrnci se siln...

Výborný slaný koláč, a pokud použijete jiné rostlinné mléko než ovesné, bude i bezlepkový. Ořechy nevynechávejte! 150 g kukuřičné polenty vl...

Sušených hub máme spoustu ještě od loňska a slepičky se rozhodly, že budou snášet ostošest. Na záhonku roste ještě hodně hladkolisté petržel...

Výborný bezlepkový letní oběd, ve kterém zužitkujete rajčata a bazalku ze záhonů. 300 g hrubé kukuřičné krupice (polenty) svaříme na hustou ...

Inspirací mi byl recept v Apetitu, toto je úprava pro rostlinnou verzi. Rajčata, mrkev, cibuli, česnek a petrželku máme vlastní, to se hnedl...

Nejprve si uvaříme polentu: 150 g hrubé kukuřičné krupice (polenty) vsypeme do směsi 250 ml sojového (nebo jiného rostlinného) mléka a 250 g...

Moje oblíbená jakoby pizza, chcete-li korektněji polentový koláč, tentokrát se žampiony a divokými rajčátky. Příprava je velmi snadná, vyhne...

Polenta nasladko? A proč vlastně ne? Rýžový nákyp nebo jahelník dobře známe, ale s polentou je to dobrodružství, které skončilo dobře  :) Ve...

Do hrnce nasypeme 300 g kukuřičné polenty, osolíme, zalijeme 500 ml ovesného mléka, 500 ml vody, přidáme lžíci oleje a vaříme do zhoustnutí....

Máte chuť na něco podobného pizze a nechce se vám dělat kynuté těsto? Polenta poslouží stejně dobře a je navíc zdravější než pšeničná mouka....

Výborný slaný a k tomu bezlepkový koláč, doporučuji k vyzkoušení. Do hrnce se silným dnem nalijeme 250 ml vody a 250 ml rostlinného (např. r...