Kuchařka ze Svatojánu

  Nakrájíme 180 g celeru a jednu velkou mrkev na kostičky. Vmícháme 180 g předem uvařené cizrny, sůl, kari koření a 3 lžíce oleje. Vložíme d...

Neobvyklé, ale lahodné, vyzkoušejte! Placičky můžeme podávat též bez omáčky, jen s bramborovou kaší a salátem. Přes noc namočíme do teplé v...

  Na lžíci oleje osmahneme v hluboké pánvi nakrájenou cibuli, přidáme 100 g najemno nastrouhaného celeru a chvíli společně opékáme. Vmícháme...

  Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a osmahneme ji na lžíci oleje spolu se lžičkou cukru. Nakrájíme 200 g řapíkatého celeru, 1 červenou p...

Úplně skvělý salát bez hory majonézy a se syrovou zeleninou, velmi doporučuji. Uvaříme, oloupeme a na malé kostičky nakrájíme do mísy kilo b...

Receptů na celer s mákem je na internetu hned několik, a protože jsem velký milovník jak syrového celeru, tak máku, říkala jsem si, že mi to...

Výborné jídlo připomínající „svíčkovou“ omáčku. Nejprve nakrájíme na kostky 400 g světlého pečiva, nejlepší je domácí, a necháme proschnout....

Pokud nemáte indickou luštěninu chana, použijte cizrnu nebo červenou čočku. 100 g luštěnin chana dhal (seženete v obchodech s indickými spec...

Protentokrát poslední recept inspirovaný výbornou Zeleninovou kuchařkou Petra Klímy. Den předem namočíme 100 g cizrny a druhý den ji v čisté...

Nedávno jsem vařila klasickou omáčku ke svíčkové i s houskovým knedlíkem (místo svíčkové jsme tedy měli seitan). Napadlo mě, že bych mohla z...

Recept jsem našla v knize Petra Klímy Zeleninová kuchařka, mimochodem, moc pěkná knížka! 150 g celeru nakrájíme na kostičky a spolu se solí,...

Mám velmi ráda podobná jídla, něco pečeného, křupavého, bramborová kaše a zelenina k tomu. I když podobná jídla nejsou příliš fotogenická, v...

Pestré jídlo plné zajímavých chutí, i odpůrci celeru si pochutnají! V rendlíku rozehřejeme dvě lžíce oleje a necháme na něm změknout tři pok...

Výborná omáčka pro fanoušky Indie, ještě lepší je s indickými plackami. Večer předem namočíme 250 g cizrny a druhý den ji v čisté vodě uvaří...

Výborné pochutnání pro milovníky čočky a celeru, což jsem přesně já! 200 g hnědé čočky namočíme přes noc do teplé vody se lžící jablečného o...

Polévka pro milovníky celeru. 100 g pšenice špaldy namočíme přes noc do vody, druhý den propláchneme a v čisté vodě uvaříme doměkka. Do hrnc...

Výborné, zdravé a jednoduché jídlo. Uvaříme bramborovou kaši, jak jsme zvyklí (já místo kravského mléka používám mandlovou smetanu). Menší s...

Na dvou lžících oleje necháme změknout pokrájenou cibuli, přidáme čtyři stroužky česneku, kousek nastrouhaného zázvorového kořene, lžičku ga...

V míse dobře, nejlépe rukama, promícháme po 150 g nahrubo nastrouhané kořenové zeleniny: celeru, petržele, mrkve a červené řepy, sůl, lžičku...

Přivedeme k varu 1 l osolené vody, vsypeme do ní 300 g polenty, promícháme, přivedeme k varu, přiklopíme, zmírníme var a vaříme zvolna 10 mi...