CUKETOVÝ KOLÁČ S OVOCEM

Když přinesu další obří cuketu ze zahrady, manžel jen zakoulí očima  Ale když z cukety stvořím takovouhle dobrotu, pochybnosti jsou rázem pryč.
V míse promícháme 400 g najemno strouhané cukety, 100 g rapadury (nebo cukru), 80 g vanilkové Hrašky, šťávu z 1 celého citronu, 3 lžíce hrozinek, 50 ml oleje, lžičku skořice, 2 lžičky kypřicího prášku a vše spojíme 200 g celozrnné špaldové mouky. Rozetřeme do vymaštěného pekáčku (40/25 cm), poklademe ovocem a posypeme drobenkou připravenou ze stejných dílů kokosového oleje, rapadury a špaldové mouky. Pečeme při 180 stupních 40 minut.


Žádné komentáře:

Okomentovat