200 g ječných krup namočíme na hodinu do vody a pak v čisté osolené vodě uvaříme doměkka. Scedíme a necháme okapat. 5 brambor oloupeme, nakrájíme na kostičky a se solí a kmínem také uvaříme doměkka. Slijeme a promícháme s kroupami. 200 g uzeného tempehu, 5 g sušených, předem namočených hub a dvě oloupaná a na kostky nakrájená jablka vložíme do pekáčku na olej nebo rostlinné máslo a pokrájenou cibuli. Mírně osolíme a upečeme v troubě dozlatova. Promícháme s kroupami a bramborami, můžeme dochutit Shoyu a Umeoctem. Podáváme se salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat