MAKOVÝ KOLÁČ S PUDINGEM


Výborný a zdravý!
V míse promícháme 100 g umletých ovesných vloček, 100 g mletého máku, 100 g celozrnné špaldové mouky, 50 g rapadury (nebo cukru) a 80 ml oleje. Dvě třetiny vzniklé drobenky upěchujeme do malého (35/25 cm) vymaštěného pekáčku.
Uvaříme puding z 500 ml rostlinného mléka, 30 g rapadury a 1 sáčku vanilkového pudingového prášku. Do hotového pudingu vmícháme 200 g umletého máku a 200 g kyselejšího ovoce (já jsem nadrobno pokrájela mražené meruňky, výborné jsou také maliny). Vzniklý hustý krém natřeme na drobenkový korpus a posypeme zbylou drobenkou, rukou mírně stlačíme. Pečeme při 180 stupních 30 minut. Necháme zcela vychladnout a až poté krájíme.



1 komentář: