50 g cukru dáme do rendlíku se silným dnem, zalijeme 50 ml vody a na mírném ohni zahříváme a mícháme do rozpuštění, rozpuštěný cukr přivedeme k varu a dvě minuty povaříme. Necháme vychladnout.
V míse promícháme 150 g mletých mandlí, 50 g celozrnné špaldové mouky a 30 g třtinového cukru. Ze dvou bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme jej k mandlím a mouce. Rukou tvarujeme malé placičky a klademe je na vymaštěný plech (nebo na plech s pečicím papírem), potřeme je žloutkem rozšlehaným se lžičkou vody a posypeme chia semínky (nemají žádnou chuť a slouží jen jako zdravá dekorace). Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 10 – 15 minut. Hotové sušenky naglazujeme hustým cukerným sirupem a necháme vychladnout. Z tohoto množství je asi 30 sušenek.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat