Polévkovou lžíci čerstvého strouhaného zázvoru, 30 g změklého másla, 50 g moučkového cukru a 1 vajíčko utřeme v míse do pěny. Přidáme 2 lžíce smetany a 160 g polohrubé mouky promíchané se 40 g kukuřičného škrobu a lžičkou kypřicího prášku. Zpracujeme vláčné těsto, které po částech rozvalujeme a vykrajujeme srdíčka, pokud možno téměř nepodsypáváme moukou. Pečeme při 180 stupních asi 10 – 15 minut, nesmí zhnědnout.
Vychladlá srdíčka potřeme mandarinkovou polevou: 100 g moučkového cukru utřeme se dvěma lžícemi mandarinkové šťávy. Necháme ztuhnout.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat