PÓRKOVÁ OMÁČKA S HOUBAMI A TEMPEHEM

Lahodná omáčka, doporučuji k vyzkoušení. 
20 g sušených hub shiitake namočíme na dvě hodiny do teplé vody, poté vyždímáme a pokrájíme na plátky. Na oleji deset minut opékáme dva nakrájené pórky a houby. Přidáme 200 g nadrobno krájeného tempehu, 4 lžíce dýňových semínek, osolíme, okořeníme dobromyslí, podlijeme trošičku vodou, přiklopíme a dusíme 15 minut. Zjemníme 250 ml rostlinné (např. ovesné) smetany, opepříme a vmícháme sekanou petrželku. Podáváme s těstovinami nebo knedlíkem.


Žádné komentáře:

Okomentovat