V hrnci osmahneme na rozehřátém oleji pokrájenou cibuli, přidáme 1 středně velký batát nakrájený na kostičky, 600 g oloupaných a nakrájených rajčat (já používám v zimě rajčata mražená) a 300 g propláchnuté červené čočky. Osolíme, zalijeme 1,5 l vody nebo zeleninového vývaru a vaříme 30 minut. Můžeme částečně pomixovat ponorným mixérem. Hotovou polévku ochutíme 2 lžícemi Umeocta, 2 lžícemi lahůdkového droždí a svazkem nakrájené hladkolisté petrželky. Podle chuti dosolíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat