MEDOVÉ ZELÍ

Vegani místo medu mohou použít povidla nebo švestkový sirup. Je to mimořádně chutné jídlo.
Půlku hlávky červeného zelí nakrájíme na nudličky, v hrnci podlijeme třemi lžícemi vody, osolíme, okmínujeme a dusíme doměkka. Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje a dokřupava na něm opečeme pokrájenou červenou cibuli a 200 g uzeného tempehu. Vmícháme do zelí, ochutíme jablečným octem, medem a zjemníme 200 ml mandlové smetany. Prohřejeme. Podáváme s bramborovým knedlíkem.


Žádné komentáře:

Okomentovat