KVAŠENÁ PAPRIKA

Rychlé kvašení podle Síly pro život 
Kilo paprik, 10 ředkviček a 4 stroužky česneku nakrájíme a narovnáme do vyvařené sklenice. Svaříme 1 l vody, rozmícháme v ní 30 g soli a necháme vychladnout. Vlažným nálevem zalijeme zeleninu ve sklenici, lehce zakryjeme, a postavíme do tepla kuchyně, kde necháme několik dní (3 – 5) kvasit. Jakmile má zelenina tu správnou chuť a konzistenci, uložíme sklenici do chladničky.


1 komentář:

  1. Miluju tyhle dobroty a moc nikdy nezkouším,co jsou děti velké.Ale děkuju za tip,myslím,že bych mohla vyzkoušet.Hezký den.

    OdpovědětSmazat