ORIENTÁLNÍ ZELENINOVÉ NUDLE

Na šesti lžících oleje v pánvi WOK osmahneme dvě cibule, dva stroužky česneku a 150 g vyloupaných arašídů. Jakmile začnou hnědnout, vsypeme 1 velkou nebo dvě normální papriky a jednu cuketku pokrájené na kousky, zmírníme teplotu, mícháme a smažíme asi 15 minut. 250 g čínských nudlí (já měla české, bezvaječné) připravíme podle návodu na obalu, vmícháme k zelenině, osolíme a prohřejeme. Připravíme zálivku z 50 ml olivového oleje, dvou lžic octa, šťávy a kůry z jednoho menšího citrónu, soli, čerstvě mletého pepře a na špičku nože chilli papričky. Vmícháme do nudlí spolu se svazkem pokrájené pažitky.

více receptů a informací na facebooku: https://www.facebook.com/KucharkaZeSvatojanu