5 žloutků ušleháme do pěny se 100 g moučkového cukru a 3 lžícemi šťávy z červené řepy, vešleháme 70 g kukuřičného škrobu, 70 g polohrubé mouky a vmícháme tuhý sníh z 5 bílků. Pečeme na 180 stupňů 20 – 25 minut. Vychladlý dort horizontálně rozkrojíme, jednu polovinu potřeme náplní (120 g másla utřeme se 120 g moučkového cukru, dvěma lžícemi cherry a dvěma lžícemi řepné šťávy), poklademe plátky jahod a zakryjeme druhou polovinou korpusu, kterou jsme pokapali několika lžícemi cherry. Povrch ozdobíme krémem (150 ml vyšlehané šlehačky se lžičkou ztužovače a 100 g tvarohu), jahodami a strouhanou čokoládou.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat