ZELNÁ POLÉVKA S TEMPEHEM

Na dvou lžících oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme lžičku kmínu, tři bobkové listy a 200 g na kostičky pokrájeného tempehu. Pět minut společně smažíme. Přidáme půl kila pokrájeného bílého zelí, 200 g kysaného zelí, 200 g mrkve a 400 g brambor. Promícháme, zalijeme 1,5 l zeleninového vývaru, osolíme a vaříme doměkka. Nakonec zjemníme 250 ml sojové smetany a okořeníme čerstvě mletým pepřem.



Žádné komentáře:

Okomentovat