RYCHLÝ JABLEČNÝ ZÁVIN

Z 200 g celozrnné špaldové mouky, 250 g bílé polohrubé mouky, špetky soli, půl lžičky kypřicího prášku, 1 sáčku vanilkového cukru, 250 g tvarohu, 200 g smetany ke šlehání a 1 vejce zpracujeme pružné těsto, rozdělíme je na dva díly a z každého vyválíme placku.
Nasucho opražíme šest lžic strouhanky a tři lžíce hnědého třtinového cukru s melasou a každý plát těsta směsí rovnoměrně posypeme, poklademe pokrájenými jablky, posypeme skořicí a vlašskými ořechy. Zavineme a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme na 170 stupňů asi půl hodiny dozlatova.


více ZDE

4 komentáře:

  1. stane se vam nekdy, ze vam zavin praskne a napln vytece? Nevite co stim, aby nepraskal?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, občas se to stane, zkuste jej před pečením propíchat vidličkou. Zkuste také péci zpočátku zprudka a poté teplotu snížit.

      Vymazat
  2. Upečený.... fúúúu´, ale prvý moment - cesto bolo po upečení také akoby "žuvačkové".... (som hundrala, že už ho nikdy viac piecť nebudem :) ALE - nechali sme ho cez noc "odležať" a dnes je prekvapivo mňamkový, jemný, vláčny a ľahší ako kysnutý. Takže ďakujem za recept :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. tak to jsem ráda, že to dobře dopadlo :)

      Vymazat