ČOČKA S ŘEPOU

Večer předem namočíme 200 g čočky a ráno ji uvaříme do měkka, slijeme a necháme okapat, 150 ml vývaru uchováme. Očistíme a uvaříme 400 g nových drobných brambor a také je uvaříme. Oloupeme a najemno nastrouháme 300 g červené řepy.
Na dvou lžících oleje necháme zesklovatět cibuli, vsypeme 100 g ovesných vloček a opražíme. Přidáme 50 g kvasnic a mícháme, dokud se nerozpustí a opět nesrazí. Teď přijde čas červené řepy, vmícháme ji k vločkám, podlijeme vývarem z čočky, osolíme, okořeníme čerstvě tlučeným pepřem a lžičkou čerstvě tlučeného koriandru a 5 – 10 minut dusíme. Nakonec vmícháme vařenou čočku, brambory a tři utřené stroužky česneku.


více ZDE

1 komentář:

  1. To jste vymyslela sama ten recept? Zajímavé někdy vyzkouším :-)

    OdpovědětVymazat