OŘECHOVÁ POMAZÁNKA

Nakrájíme cibuli na kostičky, vložíme ji do misky a zalijeme 30 ml oleje. Já použila olivový olej, ve kterém jsem měla naložená domácí sušená rajčata, ale můžete použít v zásadě jakýkoliv panenský olej. Necháme půl hodiny odpočívat a umeleme200 g vlašských ořechů. Ořechy rozmixujeme spolu s cibulí a 8 sušenými rajčaty naloženými v oleji, osolíme a vmícháme sekanou petrželku a lžíci citrónové šťávy. Pomazánka pustí olej, ale tím se nenechte znepokojit, klesne ke dnu mističky :)


3 komentáře: