NEPEČENÝ OVESNÝ CHLEBÍČEK S OVOCEM

50 g lněného semínka umeleme a namočíme do 100 ml 100% hruškové šťávy a necháme 15 minut stát, aby nabobtnala. Vmícháme 300 g jemných ovesných vloček, dvě menší nebo jedno větší, najemno nastrouhané jablko a 3 rozmačkané banány. Menší formu na biskupský chlebíček vyložíme potravinářskou fólií a vrstvíme ovesné vločky a pokrájené nektarinky a banány. Necháme v chladu ztuhnout do druhého dne. Krájíme na plátky a servírujeme posypané různým ovocem – banány, nektarinkami, hroznovým vínem, jahodami atd. a přelité švestkovým sirupem.