V pánvičce nasucho opražíme 40 g sezamového semínka a nameleme jej v mlýnku na mák nebo na kávu. Sezamovou pastu promícháme se 70 g rajčatového protlaku, utřeným stroužkem česneku, 30 ml červeného vína a šťávou z půlky velkého pomeranče a čerstvě tlučeným pepřem na hladkou omáčku.
Uvaříme 400 g semolinových těstovin ve slané vodě okyselené lžičkou citrónové šťávy, scedíme a vmícháme omáčku. Zdobíme bylinkami.
více těstovinových jídel najdete TADY
Žádné komentáře:
Okomentovat