BRAMBOROVÝ SALÁT SE ZELENOU ČOČKOU

Výborný salát z pečených brambor. Oloupeme 1 kg brambor a nakrájíme je na čtvrtinky. V pekáčku je pokapeme olivovým olejem a ochutíme Bambovou solí (nebo jinou bylinkovou solí). Pečeme dozlatova. 150 g zelené čočky uvaříme doměkka. Obojí promícháme v míse, přidáme 200 g pečených kaštanů, 200 ml domácí majonézy (vegani použijí sojanézu), sůl, pepř, svazek ředkviček, cibuli a dvě lžíce vinného octa. Podáváme na listech hlávkového salátu jako hlavní jídlo.


Žádné komentáře:

Okomentovat