KROUPOVÁ POLÉVKA

Vynikající polévka na podporu jater.
Do čisté vody namočíme na dvě hodiny 150 g ječných krup. Na dvou lžících oleje necháme v hrnci změknout pokrájenou cibuli, přidáme půl lžičky kurkumy a nakrájenou zeleninu: 250 g červené řepy, 250 g mrkve, 250 g topinamburů a 150 g celeru. Vmícháme scezené a propláchnuté kroupy. Osolíme, okořeníme sušenou (v létě čerstvou) libečkovou natí, zalijeme 1,5 l zeleninového vývaru nebo vody a vaříme do měkka.


1 komentář:

  1. Ta vypadá dobře, topinambur jsem ještě nejedla, zkusím. Díky za recept. Eva

    OdpovědětSmazat