KROUPOVÝ SALÁT SE ZELENINOU

Výtečný a zdravý salát, nebojte se krup! :)
Na hodinu namočíme 150 g velkých ječných krup a poté je uvaříme doměkka. Scedíme, propláchneme a necháme vychladnout a okapat. Kroupy v míse promícháme se šťávou z poloviny citrónu, solí, pepřem, dvěma lžícemi panenského olivového oleje, lžičkou tymiánu, 100 g zelených oliv, jednou velkou nastrouhanou mrkví, 100 g rukoly, 200 g překrojených koktejlových rajčat, 200 g nakrájených paprik a dvěma naťovými cibulkami.


2 komentáře:

  1. Výborný salát. Dělám už podruhé. Kroupy jsem nedávno objevila a jsou skvělé.

    OdpovědětVymazat
  2. Salát je úžasný! Děláme si ho doma hodně často ;) Děkuji za recept.

    OdpovědětVymazat