KARBANÁTKY Z FAZOLÍ MUNGO A ŠPENÁTU

150 g fazolí mungo necháme naklíčit, trvá to asi dva až tři dny. Do mixéru vložíme půl kila špenátových listů (postupně, je jich moc), naklíčené mungo, pokrájenou cibuli, 100 g ovesných vloček, 40 g slunečnicových semínek, 10 g (1 lžíci) lněných semínek a 200 g tofu (já jsem použila skvělé curry-mango tofu, má pikantně nasládlou chuť a do karbanátků se skvěle hodí). Rozmixujeme nahrubo a vmícháme sůl a pepř. Necháme dvě hodiny odpočinout a pečeme karbanátky na plechu v troubě. Z tohoto množství budete mít cca 30 karbanátků.


Žádné komentáře:

Okomentovat