KYNUTÝ KOLÁČ S OSTRUŽINAMI

Je to můj první koláč pečený na ohni v kamnech a jak se povedl!
Zaděláme těsto ze 100 g polohrubé mouky, špetky soli, 2 lžic rozpuštěného másla, 2 lžic cukru a 7 g čerstvého droždí rozmíchaného v 50 ml teplé vody. V ruce zpracujeme, dáme do misky a necháme půl hodiny kynout. Po vykynutí rozválíme do vymaštěné vroubkované koláčové formy, posypeme čerstvými ostružinami a posypeme drobenkou ze 40 g másla, 40 g moučkového cukru a 50 g polohrubé mouky. Pečeme na 180 stupňů asi půl hodiny.



více ZDE

Žádné komentáře:

Okomentovat