V pánvi WOK rozpálíme dvě lžíce olivového oleje, vhodíme 2 na půlměsíčky nakrájené cibule, 3 utřené stroužky česneku, půl květáku rozebraného na malé růžičky, 3 mrkve nakrájené na tenké nudličky, čtvrtku bílého zelí nakrájeného na kostičky, 100 g vyloupaných arašídů a 2 kostky bílého tofu nakrájeného na špalíčky. Za stálého míchání zprudka smažíme a po 10 minutách přilijeme 3 lžíce dobré sojové omáčky a stále mícháme, dokud se zelenina, arašídy i tofu neosmahnou dozlatova. Nakonec vmícháme 160 ml kokosového mléka a dodusíme doměkka, podle toho, jak to máme rádi. Já mám radši zeleninu křupavější. Dosolíme a podáváme s jasmínovou rýží a s ledovým salátem s kyselou zálivkou.
více ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat