V jedné míse smícháme 500 g uvařené a najemno nastrouhané červené řepy, 3 lžíce medu, 100 ml oleje, 250 ml uvařené melty, 3 lžíce jablečné přesnídávky a špetku soli. Ve druhé promícháme 300 g pohankové mouky, 50 g kokosu, 70 g karobu a 2 lžičky kypřicího prášku. Obsah obou mis smícháme, přidáme 50 g propláchnutých sušených brusinek, rozprostřeme do vymaštěného pekáčku vysypaného kokosem a pečeme na 180 stupňů. Po 15 minutách pečení povrch posypeme 50 g směsi nahrubo roztlučených vlašských ořechů, mandlí, švestkových jader a 20 g třtinového cukru, mírně rukou zatlačíme do těsta a dopečeme ještě asi 20 minut.
více zdravých moučníků naleznete ZDE
Žádné komentáře:
Okomentovat